Vad är en Patty Shell?

patty skalet är en användbar skål av konditorivaror, smördeg, eller ibland i smeten-baserade bröd som den typiska våffla skål. Dessa tankar kan variera i storlek och används för en mängd olika förrätter, hors d'ouevres och efterrätter. Du kan fylla bulle shills med glaserad frukt, glass, sauterade grönsaker, eller vad du vill. Du kanske kan köpa bakad form av bulle skal från bagerier och ofta du kan få antingen deg, vanligtvis finns i omgångar, där man formar själv, eller fabriksformade unbaked skal bulle i kylskåp avsnittet i din livsmedelsbutik. Det är lite svårare att hitta den typ våffla skål, och du kanske måste lära sig att göra dessa på egen hand. Du kan också använda smördeg, en något tjockare konditorivaror skorpa, för att skapa skal från scratch. Du kan hitta några skillnader i storlek på de olika typerna av bulle skal. Du måste välja storlek beroende på vilken typ av delar du vill tjäna. Våffla skål skal tenderar att vara störst. Flesta andra är i en kopp storlek form, perfekt för enda portion storlekar. Ett av de enklaste sätten att göra patty skal, så de behåller sin form när de bakar, är att använda muffin burkarna att skapa dem. Eftersom du normalt gör flera på en gång, kan en muffin tin ge dig 8-12 bulle tankar att arbeta med. Om du hand utgör skal, är det en bra idé att använda deg som är mycket kylda, sedan arbetar degen för att skapa skalet kommer inte att skapa överbelastning, och skalet kommer att behålla det är formen. Du kan växelvis baka en bulle skal i en ramekin eller någon ovenproof skål eller kopp du väljer. Så mycket som Patty tanken är ett sätt att tjäna något, är det också något att äta, så sikta på ljus smördeg som smakar gott och kompletterar dess fyllningar.

Ett antal recept som utnyttjar bulle granater dig till form och baka skalen och lägg sedan till skaldjur. Räkor och stuvad krabba är populära val. Om du inte är en stor fan skaldjur, kyckling sallad kan vara vackert presenterade i denna typ av skal. Generellt sett är den viktigaste skillnaden mellan en bulle skal och andra typer av tårtor eller små snäckor paj som du inte baka fyllningen innanför skalet. Skalen är bakade och kyls och sedan har lagt till vad du har för avsikt att fylla dem med. Notera att kyla skalen kan vara mycket viktigt om du fyller bulle skal med någon typ av livsmedel som är benägna att förstöra. Till exempel skulle du inte ställa en majonnäs-baserade kycklingsallad till en varm bulle skal, eftersom detta kan orsaka snabb förruttnelse av skålen.


Kommentarer

  • Om oss
  • Reklam
  • Kontakta redaktören
  • Få nyhetsbrev
  • RSS-feed

Redaktör: Beáta Megyesi
Nyheter redaktör: Christiane Schaefer

Kundservice: Mats Schaefer,
Helena Löthman

Tel: +46 00 79 22 00
Fax: +46 00 79 22 01

© Copyright 2014 Debok.net - All rights reserved.