Vad är Tranbär?

Vare njuta av dem så tranbärssås bredvid sin Thanksgiving kalkon, som torkade tranbär i morgon spannmål, eller som en uppfriskande juice, har människor utnyttjat denna syrlig, röd frukt i sina måltider och mellanmål i många år. Faktum är ursprunget till tranbär gå tillbaka till den amerikanska urbefolkningen som använde det inte bara mat utan även som färgämne och för medicinska ändamål. Tranbär, blåbär, och Concord druvor är bland de få frukter hemma i Nordamerika. I början av 1800-talet blev kapten Henrik Hall den första person som kommersiellt gård tranbär i Dennis, MA. I modern tid, Massachusetts, New Jersey, Wisconsin, Oregon, Washington, Quebec och British Columbia är där huvuddelen av tranbär i världen odlas. Tranbär växer på vinstockar som är mycket tåliga och kan leva på obestämd tid. Vissa vinodlingar är över 150 år gammal! Det finns två sätt att skörda lingon, våt och torr. I en våt skörd, är sängar där tranbär odlas översvämmade, The Cranberries skakas loss från vinstockar med specialverktyg, och sedan The Cranberries är samlade när de flyter ovanpå vattnet. I en torr skörd, är en speciell maskin som används för att kratta tranbär av vinstockar. Flesta tranbär skördas under september och oktober.

Liksom andra frukter, tranbär ger hälsofördelar. Tranbär innehåller antioxidanter, fibrer och vitaminer. En av de mest kända fördelarna med att dricka tranbärsjuice är att förebygga urinvägsinfektioner (UVI). Människor har använt tranbärsjuice för detta ändamål sedan början av 1900-talet. Under 1990-talet, forskare vid Harvard Medical School och Rutgers University konstaterat att vissa komponenter i Cranberry hindrat bakterier som orsakar UVI fastnar cellerna i urinvägarna, vilket spola bakterier från kroppen. Forskarna är nu undersöker möjligheten att dessa komponenter kan också vara till hjälp vid behandling av sår och sjukdomar i tandköttet.

För tranbär recept helt enkelt skriva "tranbär recept" i sökmotor.


Kommentarer

  • Om oss
  • Reklam
  • Kontakta redaktören
  • Få nyhetsbrev
  • RSS-feed

Redaktör: Beáta Megyesi
Nyheter redaktör: Christiane Schaefer

Kundservice: Mats Schaefer,
Helena Löthman

Tel: +46 00 79 22 00
Fax: +46 00 79 22 01

© Copyright 2014 Debok.net - All rights reserved.