Vad är en Vitlökspress?

En vitlök press är ett kök verktyg som är särskilt utformat för att massaprocessen vitlök för matlagning. Vilket är fallet med många unitasking köksredskap är Vitlökspress föremål för en livlig debatt bland kockar. Vissa hävdar att pressen producerar vitlök extraktet med en överlägsen smak, medan andra ser enheten som ganska misstänkt, och de undvika det, om möjligt. Kockar som inte tycker om att använda en vitlök press, många kök leverera butiker säljer produkterna, och de kan också beställas genom bolag kök utbudet. Det finns två grundläggande delar med vitlök press. Delarna är normalt ansluten med ett gångjärn. Den första är en extruder korg, en liten robust skål i vilken vitlök kan placeras. Botten på skålen är tillverkad av ett fint genomborrade bit metall eller extrudern plåt, så att när vitlök trycks, det pressas genom hålen i metall. Normalt skålen, extrudern tallriken och handtag är gjuten i ett stycke. Den andra halvan av vitlök press består av en press som passar in i skålen, bifogas ett långt handtag. Om du vill använda en vitlök press, kocken laddar vitlöksklyftor i extrudern korgen och sedan trycker pressen i korgen. Den långa handtag ger hävstångseffekt, vilket gör kocken tvinga vitlök igenom i en väntande container. Normalt utsidan av vitlök pressen måste lätt rakad med en vass kniv för att få alla strängar av vitlök ur det. Den resulterande pressad vitlök är mycket fin struktur, med en rik vitlök doft som kommer från en mängd väggar brast cell. En del kockar har lättare att lämna skal på vitlöken när de trycker på den. Det gör det förvisso lättare att rengöra vitlök press, även om pärlorna kan behöva tas bort med jämna mellanrum för att rensa upp träskor i pressen, så att alla av vitlök för att få igenom. Mest vitlök pressar också har små tänder i pressen del som motsvarar hålen i extrudern plattan ytterligare tvinga vitlöken igenom.

Kockar som gillar vitlök pressar hävdar att vitlöken press avkastningen malet perfekt vitlök utan att behöva krångla med kniven. Dessutom släpper pressen mer vitlök smak, eftersom vitlök krossas att släppa sin berusande doft. Kritiker allmänhet järnväg mot vitlök press på grund av dess i huvudsak enda uppgift karaktär, snarare än att ge några konkreta invändningar mot verktyget.


Kommentarer

  • Om oss
  • Reklam
  • Kontakta redaktören
  • Få nyhetsbrev
  • RSS-feed

Redaktör: Beáta Megyesi
Nyheter redaktör: Christiane Schaefer

Kundservice: Mats Schaefer,
Helena Löthman

Tel: +46 00 79 22 00
Fax: +46 00 79 22 01

© Copyright 2014 Debok.net - All rights reserved.