Vad är Lorne korv?

Lorne korv är en traditionell skotsk korv som också kallas kvadratisk skiva eller frukost kvadrat. Som alternativa namn tycks innebära, är Lorne korv beredd på ett torg mögel, vilket skapar en perfekt block korv kött som skärs i tjocka skivor för matlagning. Många av skotska ursprung är ganska bifogas Lorne korv, vilket är särskilt populärt runt jul, och Lorne korv har också vunnit ett antal konvertiter. Om du råkar bo i ett område med en stor skotsk befolkning, kan du förmodligen hitta denna delikatess mycket lätt, det kan också göras hemma. Det berättas att Lorne korv är döpt efter Tommy Lorne, ett sent 19th century Scottish komiker som förmodligen var en stor fan av korv. Under avbrott i sitt handlande, till exempel, var Lorne tydligen förtjust i att äta korv smörgåsar. Vissa människor kredit Lorne med uppfinningen av torget skiva, medan andra helt enkelt på att det var uppkallad efter honom som en hyllning till en berömd korv aficionado. Att göra Lorne korv, kockar blanda marken korv kött med olika örter , kryddor och grönsaker. Nötkött är ett vanligt val av korv kött, även om griskött används också, och ibland två kött blandas. Det är också alldeles utmärkt att göra Lorne korv med andra typer av kött, bör man så önskar. Normalt är det korv bulk ut med brödsmulor så att det inte blir för tät, och uppmuntra den att hålla sin limpa form. Till skillnad från mer traditionell korv länkar är Lorne korv utan hölje i någonting, och som därför måste vara tätt packade i en form och får sitta i flera timmar för att se till att den kommer att hålla ihop. När det har gjutna, klippa, och kokt, kan Lorne korv ätas ensam som frukostmat, inklämt mellan två brödbitar, eller instoppad i en rulle. Många vill använda Lorne korv för smörgåsar eftersom den fyrkantiga passar perfekt och försöker inte fly, till skillnad korv länkar.

Lorne korv finns i en mängd av smaker, från kryddig till mild, och den kan innehålla saker som lök, soltorkade tomater, vitlök, pinjenötter, basilika, och så vidare, för människor som känner dig lite exotiskt. I Storbritannien, kan man hitta folk äter Lorne korv vid alla tider på dygnet, och skotska slaktare erbjuder ofta flera smaker för sina kunder. Denna korv är också ofta erbjuds på värdshus i Skottland, eftersom det anses vara ett kvintessensen skotsk mat.


Kommentarer

  • Om oss
  • Reklam
  • Kontakta redaktören
  • Få nyhetsbrev
  • RSS-feed

Redaktör: Beáta Megyesi
Nyheter redaktör: Christiane Schaefer

Kundservice: Mats Schaefer,
Helena Löthman

Tel: +46 00 79 22 00
Fax: +46 00 79 22 01

© Copyright 2014 Debok.net - All rights reserved.