Vad är romansallad?

romansallad, även kallad COS sallad, är en typ av sallat (och grönsaker) är att präglas av mörkgröna blad som växer upprätt och rullas ihop inåt från ljusare färgade stjälkar. Bladen är särskilt sårbara i förhållande till andra typer av sallad och ofta skadas under transporten, vilket gör det minst odlas typ av sallad. Det råkar också vara det mest näringsrika och de viktigaste valet av sallat som används i Caesar sallader. Liknande sorter innehåller en söt romansallad och en mild sort som kännetecknas av röda spets blad. Den djupare gröna färger romansallad ge det en djupare och mer smakrik smak än andra typer av sallat som butterhead och crisphead sallad. De inre bladen av romansallad har en ljusare färg än utsidan blad, vilket ger en lättare smak också. Precis som vissa andra, är cos sallad också en krispig sallad, men den mörkare gröna delarna av bladen råkar vara mjukare än den ljusa stammar. Den näringsmässiga fördelarna med romansallad innehålla ett överflöd av vitamin A, betakaroten, vitamin K, folsyra och vitamin C nämna några. Alla dessa näringsämnen är väsentliga för en kost som anses vara hälsosamma för hjärtat, och kan vara en viktig del i alla dagliga kosten. Inte bara detta, men romansallad är också listade som ett livsmedel som bekämpar cancer av American Institute for Cancer Research.

När du köper romansallad, bör man försöka undvika huvuden med "rost" fläckar och vissna blad samt äldre anläggningar med förfall och missfärgning. Tänk också att ett paket av pre-hackad romansallad normalt inte kommer att räcka så länge som hela huvudet, även om paketet är väl tillslutet. Helst bör romansallad lagras mellan 33 och 35 grader Fahrenheit.


Kommentarer

  • Om oss
  • Reklam
  • Kontakta redaktören
  • Få nyhetsbrev
  • RSS-feed

Redaktör: Beáta Megyesi
Nyheter redaktör: Christiane Schaefer

Kundservice: Mats Schaefer,
Helena Löthman

Tel: +46 00 79 22 00
Fax: +46 00 79 22 01

© Copyright 2014 Debok.net - All rights reserved.