Vad är Sugar Cookies?

Sugar cookies anbud kakor med skarpa kanter tillverkad av en mycket enkel deg som är lätt att manipulera med tillsatser av kockar som uttråkad av den enkla variant av det ursprungliga socker kaka. Dessa enkla cookies är associerade med semester för många människor. Eftersom degen är avsedd att rullas ut och skurna till med cookie cutters, kockar kan skapa ett sortiment av semester cookies och dekorera dem med glasyr och godis. Många bagerier bära socker cookies, för människor som inte vill göra dem hemma. Den tidigaste formen av socker cookie troligen sitt ursprung i den medeltida arabiska världen, när kockar gjorde söta bakverk med socker, mjöl och förkorta. Dessa kakor över hela Europa, och de fördes till den nya världen med europeiska bosättare. Runt 1700-talet uppstod den moderna formen av socker cookie i Nazareth, Pennsylvania, där tyska nybyggare gjorde kakor som kom att kallas Nasaret socker cookies. att ställa socker cookies, sikta samman tre och en halv cups mjöl, en tesked bakpulver, och kvart tesked salt och ställ åt sidan. I en stor skål, slå en kopp smör och sedan blanda i en och en halv koppar socker. Vispa två ägg och två teskedar vaniljsocker i smör och socker blandningen, och sedan blanda i de torra ingredienserna. Den resulterande styv deg bör kylas för att göra det lättare att arbeta innan du kastar ut. När degen har kylts kan du dela upp det i hanterbara bitar och rulla ut på ett lätt mjölat bakbord. Använd din cookie fräsar att välja att klippa ut figurer i degen och baka dina kakor på ett unoiled plåten till 350 grader Fahrenheit (177 grader) tills kanterna börjar brunt. Kyl cookies på rack och frost som önskas eller tjäna slätten. Ett vanligt problem med socker cookies är att glasyr kan göra dem en aning blöt, särskilt om de sitter i flera dagar innan de äts. Du kanske upptäcker att Kristyr utgör en ljusare skorpa som inte stänga av cookies grötig. Den är gjord med två äggvitor, två teskedar citronsaft och tre koppar strösocker, kan du separera isbildning i små skålar efter att pulvret blandats och använda mat färg för att skapa färgad glasyr.

Förutom att göra grundläggande deg socker kaka, kan du göra kryddig socker cookies genom att tillföra ingredienser som ingefära, muskot och kanel, eller så kan du lägga till saker som krossade nötter för en mer rik, nötaktig smak. Grundläggande socker cookie dough är ganska förlåtande små förändringar och manipulationer, som ersätter orange eller mandel extrakt för vanilj, så känn dig fri att experimentera med den.


Kommentarer

  • Om oss
  • Reklam
  • Kontakta redaktören
  • Få nyhetsbrev
  • RSS-feed

Redaktör: Beáta Megyesi
Nyheter redaktör: Christiane Schaefer

Kundservice: Mats Schaefer,
Helena Löthman

Tel: +46 00 79 22 00
Fax: +46 00 79 22 01

© Copyright 2014 Debok.net - All rights reserved.