Vad är Romano Bönor?

Romano bönor är en form av platta Snap böna som har sitt ursprung i Italien. Många italienare laga mat med dessa bönor när de är i säsong under sommarmånaderna, och de är också odlas i andra regioner i världen. Specialty livsmedelsaffär och torghandel ibland bära Romano bönor på sommaren, och de kan även odlas hemma, antar att du bor i ett område med medelhavsklimat. I likhet med andra snap bönor, är Romano bönor ska att ätas. De anses mogna när de gör en skarp "Snap" om de är bruten på mitten, och de har en mycket mild smak och ett anbud textur. Romano bönor ofta bräserad med andra sommar grönsaker och ätas som en sida skålen, och de kan också läggas till soppor, grytor, rör frites och utbud av andra rätter. Du kan också höra Romano bönor kallade italienska platta bönor eller italienska bönor snap, men inte förväxla dem med bondbönor, som ibland betecknade som "italiensk bondbönor. " Dessa snap bönor är tillplattade snarare än runda, som man kunde förvänta sig. Att använda Romano bönor, kockar måste knäppa eller klippa bort ändarna och skölj baljorna att ta bort smuts från fältet. Dessa bönor kan lätt kokta att behålla sin krispiga konsistens, eller kokta tills de är extremt anbud. Dock kommer överkokning orsaka Romano bönor att förvandlas till en smaklös gröt, så kockar bör ta hand när de förbereder Romano bönor i bräserad och övriga långfristiga färdiglagad mat. Förutom att vara tillgänglig i klassisk grön, Romanos också komma i gult och lila, för kockar som gillar att leka med olika färger i sin matlagning. När du väljer Romano bönor på marknaden bör kockar leta efter skarpa prov med ens färgning och inga mjuka fläckar eller tecken på mögel. Limp bör håglös bönor undvikas, och bönor bör förvaras i papperspåsar och används inom ett par dagar för bästa resultat. Romano bönor kan också vara betad.

Att odla Romano bönor, bör trädgårdsmästare få frön från en trädgård butik eller en vän, och starta dem inomhus i slutet av våren. När plantorna har etablerat sig, kan de planteras utomhus efter sista chansen för frost i en varm plats. Romano bönor är klättrare, så de kommer att behöva strängar eller en spaljé att växa, och de uppskattar medelaktivt vattna som håller jorden fuktig men inte våt.


Kommentarer

  • Om oss
  • Reklam
  • Kontakta redaktören
  • Få nyhetsbrev
  • RSS-feed

Redaktör: Beáta Megyesi
Nyheter redaktör: Christiane Schaefer

Kundservice: Mats Schaefer,
Helena Löthman

Tel: +46 00 79 22 00
Fax: +46 00 79 22 01

© Copyright 2014 Debok.net - All rights reserved.