Vad är Rice Stick Noodles?

Rice stick nudlar är platta risnudlar gjorts i många delar av Asien. De kan användas i en mängd olika rätter, från soppor röra frites, och de är lätt tillgängliga i de flesta marknader som lager asiatiska ingredienser. För en viss mängd nudlar ris stick, är det ibland nödvändigt att gå till en asiatisk marknad. är nudlarna görs antingen genom blandning av ris, mjöl och vatten till en deg, eller genom blötläggning och malning ris Skapa en pasta. I båda fallen är det deg eller pasta rullas ut på en plan yta och klipp göra nudlar. Det nudlar är torkas, vanligen efter att vikas så att de passar i ett kompakt. Ibland kommer ingredienser såsom taro pulver läggas till lätt ändra utseende eller konsistens av nudlar ris käpp. Det finns tre grundläggande bredder ris Stick nudel: tunn, medium och stor. I samtliga fall är nudlarna fuktad i varmt vatten före användning för att mjuka upp dem, och kokt, vänder de sig något genomskinligt, och klassiskt ganska sega och klibbiga. Dessa nudlar är mycket absorberande, så de plocka upp kring smaker mycket väl, och de har också absorbera våta såser, tenderar att svälla i processen. är dessa nudlar används i hela Asien i en mängd olika rätter. Wide ris stick nudlar ingår ibland i soppor, medan medium ris stick nudlar är stjärnorna i den populära Thai nudelrätt kallas Pad Thai. Thin ris stick nudlar kan vara stekt och smulad över disk, som används för att rullar saker ägg, eller ingår i soppor och grytor. Olika grytor och rör frites kan serveras på en bädd av vanligt ris Stick nudlar att absorbera sås.

Du kan höra rick stick nudlar kallas ris spån, ris pinnar, eller helt enkelt risnudlar. De bör förvaras i ett torrt och svalt, och de kommer att fortsätta på obestämd tid så länge de inte utsätts för fukt. Det kan vara en god idé att skölja ris sticka nudlar innan blötläggning, att avlägsna överskott av stärkelse som kan förtjocka vätskor i skålen eller lägg stärkelsehaltiga smak på den färdiga maten.


Kommentarer

  • Om oss
  • Reklam
  • Kontakta redaktören
  • Få nyhetsbrev
  • RSS-feed

Redaktör: Beáta Megyesi
Nyheter redaktör: Christiane Schaefer

Kundservice: Mats Schaefer,
Helena Löthman

Tel: +46 00 79 22 00
Fax: +46 00 79 22 01

© Copyright 2014 Debok.net - All rights reserved.