Vad är Food Safety Standards?

Normer för livsmedelssäkerhet hänvisa till regler och lagar som skapats av ett antal byråer för att försöka se till att konsumenterna har tillgång till säkra livsmedel som är fria från farliga eller sjuka ämnen. I hela världen finns det många byråer ges denna uppgift, och andra som har till uppgift att se till dessa normer efterlevs. I Europa, till exempel, är en av de mest inflytelserika organ för att skapa standarder för livsmedelssäkerhet Världshälsoorganisationen. I USA kan regler skapas och /eller verkställs av ett antal separata grupper är US Health and Human Services, Department of Agriculture, Food and Drug Administration, och mindre regionala eller grupper stat. De olika standarder för livsmedelssäkerhet som kan finnas kan omfatta många olika områden. De kan gälla hur maten transporteras eller kylskåp. De kan omfatta livsmedelshantering, märkning, eller blandning av livsmedel. Vanligtvis riktar sig till är saker som hur och när man ska undersöka förekomsten av föroreningar i kemisk eller bakteriell natur, och under vilka omständigheter mat är inte säker och måste kasseras. Som tidigare nämnts är målet att alla dessa lagar, och det finns många av dem, att få människor att köpa säkra livsmedel. Ändå är det mycket tydligt att den målmedvetna brott mot livsmedels-och säkerhetsnormer och föreskrifter inte alltid ta itu med vissa saker. I slutet 202C New York Times publicerat en omfattande del om hur lätt det var, att eftersom nuvarande lagar, missar bakterierna e. coli i hackat oxkött. Sådana avslöjanden och upprepade fall av matförgiftning i USA och Europa uppmaning att uppmärksamma de brister som finns i standarder för livsmedelssäkerhet. Dessa brister kan också föreligga när inspektion delas av fler än en myndighet, eller alternativt när ytterligare lagar om skyddade namngivning livsmedel måste hedras. På statlig nivå, till exempel, måste livsmedelsinspektörer se till att livsmedlen är säkra och förbrukningsmaterial, utgör ingen fara för konsumenten och att den uppfyller alla krav för att märkas på ett visst sätt. Att känna till definitionen av saker som "ekologisk", "naturlig" och andra ord kan betyda strikt följande särskilda lagstiftning. Det är visserligen sant att livsmedelsproducenter kan uppfylla standarder för livsmedelssäkerhet vara en betungande uppgift. Å andra sidan skapar sälja farliga livsmedel risker för konsumenten och gör bolaget till ansvar. Företaget som vämjes, permanent skadar eller dödar människor på grund av okunnighet eller förakt för lagen eller misslyckande inspektion kan komma att drabbas ekonomiskt, ofta under lång tid. Ändå är att alla mått mycket komplicerat, och företagen måste se till att alla anställda utbildas i gällande regler och förordningar.

Ibland standarder för livsmedelssäkerhet kan tillämpas på hur konsumenter använder livsmedel eller de kan genomföras så att konsumenterna fortfarande kunniga. I slutet av 2000-talet, inledde USA ett nytt larmsystem så att folk skulle ha lättare att ta reda på när kontaminering utbrott förekommer och om mat de köper kan vara förorenade. Även många kontrollorgan ge säker livsmedelshantering och matlagning instruktioner så att folk inte oavsiktligt äcklar sig hemma genom opassande livsmedelsberedningar tekniker.


Kommentarer

  • Om oss
  • Reklam
  • Kontakta redaktören
  • Få nyhetsbrev
  • RSS-feed

Redaktör: Beáta Megyesi
Nyheter redaktör: Christiane Schaefer

Kundservice: Mats Schaefer,
Helena Löthman

Tel: +46 00 79 22 00
Fax: +46 00 79 22 01

© Copyright 2014 Debok.net - All rights reserved.