Vad är olika typer av träkol?

Träkol används som en typ av bränsle, oftast på bränsle grillar för matlagning. Det finns flera olika typer av träkol en grill kock kan välja mellan, med de vanligaste typerna är briquette , klump , och extruderade .

Bland briquette sorten, finns flera olika typer av träkol. Generellt sett är briketter tillverkas av en kombination av kol, mineral kol, brunkol, borax, natriumnitrat, sågspån, kalksten och stärkelse. Alla dessa ingredienser har sina speciella egenskaper att bidra till träkol briketter. Den träkol, tillsammans med mineral kol och brunkol, fungerar som en värmekälla. Den borax är ett pressmeddelande agent, medan stärkelse är en pärm. Den natriumnitrat och sågspån både bistå med tändning, och stärkelse är en pärm.

Andra olika typer av kol briketter får saluföras som "naturligt. " I detta fall får de bara innehåller kol och stärkelse. Fortfarande andra typer av träkol briketter innehålla andra ingredienser, såsom tändvätska eller fotogen, i syfte att göra dem lättare att tända. Tillsatsen av dessa ingredienser skapar inte någon hälsofara för dessa olika typer av kol, eftersom bränslet bränns av innan det kan kontaminera livsmedlen. Det finns också andra typer av träkol som innehåller ingredienser tänkt att hjälpa ge smak till mat, såsom Mesquite. Dessa ingredienser är en del av träkol och därför inte bränner bort gillar tändvätska. Den rök som resultat av förbränning dessa olika typer av träkol innehåller smak, som läggs till maten under tillagningen.

Lump kol är en av de andra olika typerna av träkol. Detta kol är skapad enbart från lövträd, och som en följd, brinner hetare än andra typer. Eftersom klump kol brinner på en så hög temperatur, det skapar mindre aska än briketter träkol.

Extruderade kol skapas genom en process som kallas extrudering , som är en mycket trycksatt process som driver material genom en förinställd mögel. I detta fall är materialet antingen förkolnade trä eller rå marken trä. Genom strängsprutningsprocessen, dessa olika typer av träkol görs till log former.


Kommentarer

  • Om oss
  • Reklam
  • Kontakta redaktören
  • Få nyhetsbrev
  • RSS-feed

Redaktör: Beáta Megyesi
Nyheter redaktör: Christiane Schaefer

Kundservice: Mats Schaefer,
Helena Löthman

Tel: +46 00 79 22 00
Fax: +46 00 79 22 01

© Copyright 2014 Debok.net - All rights reserved.