Ska jag Alert restaurangpersonalen till min Matallergier?

Om du har mat allergier, är det viktigt att prata med personalen i en restaurang om dem, för att säkerställa att den mat du serveras är säker. Många restauranger använder spårmängder av ingredienser såsom nötter, mejeriprodukter och skaldjur i livsmedel som inte kan vid första anblicken verkar ha dessa ämnen. Om personalen är medveten om problemet, de kan åtgärda det. Restaurangen vill inte att du ska ha en allergisk reaktion på deras mat mer än du gör, och de flesta företag arbetar gärna med kunder som har behov av särskild kost. Om du göra bokningar äta någonstans, alltid berätta för personalen om särskilda behov du kan ha, t. ex. de som gäller födoämnesallergier. Personalen kan larma köket i förväg om din födoämnesallergier, och kocken kan överväga alternativa rätter för dig. Detta är särskilt viktigt om du går i en fast middag, där restaurangen är att tillhandahålla en begränsad fast meny. Making substitutioner i sista stund kan vara svårt och kostsamt, men om köket vet om ditt födoämnesallergier i förväg, kan de göra kvällen smidigt. När du kommer till restaurangen på kvällen för din bokning påminna Maitre d 'om din situation, och se till att din server vet lika väl. Om du går in på en restaurang, kan du det lämpligt att tala med personalen om dina födoämnesallergier innan han satte sig. En behörig restaurangpersonalen kommer att kontrollera med köket om de är osäker på menyn, och bör kunna ge dig flera alternativ för säker dining. Om personalen anser att de inte kan uppfylla dina behov, kan de berätta det här innan du sitter. När du talar med personalen om dina födoämnesallergier, förblir artig. Många servitörer och servitriser känner sig pressade eftersom de har alltför många bord, eller oväntade ansvar. Låt din servitör vet att du vill att han eller hon kontrollera med köket, snarare än gissa om huruvida en maträtt är säkert för dig och att du är glad att vänta medan waitperson samtalen till köket. Se till att tydligt definiera din allergi liksom, somliga, till exempel, är allergisk mot mjölk i någon form, medan andra bara är laktosintoleranta och kan äta mjölkprodukter som är äldre ostar som har en minimal laktoshalt. Detta är särskilt viktigt med jordnötssås och allergier mutter, som ibland är dåligt definierade.

I en högkvalitativ restaurang, kommer vänta personal och kök tillgodose dina allergier och försöka säkerställa bästa kvällen möjligt för dig. I vissa anläggningar, mat allergier är faktiskt ett utmärkt sätt att träffa kocken, som han eller hon kan komma över till ditt bord för att se om maten är för att passa dig, särskilt om en maträtt är skräddarsydda för dig. Aldrig skämmas för att prata om din födoämnesallergier personal i en matsal etablering, eftersom det alltid är bättre att vara säker än ledsen.


Kommentarer

  • Om oss
  • Reklam
  • Kontakta redaktören
  • Få nyhetsbrev
  • RSS-feed

Redaktör: Beáta Megyesi
Nyheter redaktör: Christiane Schaefer

Kundservice: Mats Schaefer,
Helena Löthman

Tel: +46 00 79 22 00
Fax: +46 00 79 22 01

© Copyright 2014 Debok.net - All rights reserved.